Роль тофу в суші: універсальний та корисний інгредієнт

Тофу — сир, що називають бобовим. Такий делікатесний сир виготовляють з сої. Це робить продукт багатим на білки. Головна привабливість соєвого продукту в кулінарному мистецтві — це його нейтральний смак. Універсальність робить соєвий сир ідеальним компонентом для будь-яких страв. Він може виступати начинкою чи інгредієнтом.

Замовити оригінальні суші з тофу, або роли, макі та нігіри можна на сайті Онігірі, з швидкою доставкою. Компанія пропонує цікаві смаки страв японського меню, найсвіжіші продукти та екологічне пакування. Рецепти суші з тофу зацікавлять вегетаріанців, або людей, що мають непереносимість лактози, але полюбляють сир. Продукт має низьку калорійність, а технологія його виготовлення майже не відрізняється від звичайних молочних «братів». Продукт пресують в брикети, та фасують у герметичне пакування.

Тофу: в чому його особливість

Основою для делікатесу є соєве молоко. Тофу легко засвоюється організмом, містить мало калорій, не викликає алергій, багатий на білок. Структурою він нагадує молочний сир, але не має такого яскраво вираженого смаку. Бобовий делікатес буде корисним таким категоріям гурманів:

  • вегетаріанцям;
  • тим, хто на дієті;
  • прихильникам здорового харчування;
  • поціновувачам оригінальних смаків.

Тофу ідеально приймає смаки маринадів, допомагає розкрити букет будь-яких приправ, соусів та спецій. При приготуванні страв бобовий сир маринують в кефірі, або в соєвому соусі. Його запікають, обсмажують в паніровці, додають в суші, роли, і навіть в супи. Тофу гармонійно поєднується з овочевими міксами, салатами, грибами та кунжутом.

Рецепти суші з тофу

Суші з бобовим сиром стануть ідеальною стравою для тих, хто слідкує за фігурою, харчується здоровими продуктами, потребує білкової їжі. В склад страви входять наступні інгредієнти:

  • рис для суші;
  • рисовий оцет;
  • тофу;
  • японський майонез;
  • спеції фурікаке;
  • гострий соус чилі.

Для маринаду знадобиться соєвий соус, сушений часник та цибуля. Сир, розрізаний на пласти, треба замаринувати. Рис готують особливим способом, щоб він був достатньо клейким. Рис викладають на лист для запікання, поливають оцтом та посипають фурікаке. Маринований сир нарізають смужками та додають до нього майонез і чилі. Викладають поверх рису, та додають спеції. Запікають в духовці до рум’яного стану сиру. Подають страву на листі норі, та їдять з улюбленими соусами.Роли та суші можна замовити на сайті ONIGIRI. Страви японської кухні добре смакують в добрій компанії. Улюблені суші від Онігірі — це завжди гастрономічне свято!